Ondernemer van de maand: Hélène van Mar’envin, met wijn en warmte in Deurne
In onze rubriek Ondernemer van de maand zetten we lokale ondernemers in de kijker die met passie hun zaak uitbouwen. In februari is dat Hélène van Mar’envin op de Schotensesteenweg.
Hélène woont al tien jaar in Deurne. Wie haar bezig hoort, weet meteen dat dat geen toeval is. Ze zocht ooit een betaalbare woning dicht bij een park. Van het Stadspark ging het naar het Te Boelaerpark en vandaag woont ze vlak bij het Rivierenhof. Elke stap een beetje groener, elke stap een beetje meer thuis.
Het idee voor een eigen wijnzaak groeide hier in de buurt. Ze miste wat leven en kleinschalige evenementen aan deze kant van het park. Een plek waar buren elkaar leren kennen. Een winkel met wijnen voor iedereen, zonder drempel.
Haar passie voor wijn kreeg ze met de paplepel mee. Als kind liep ze binnen bij Maes Braem in Zwijndrecht, de wijnimportzaak van vrienden van haar ouders. Ze hielp mee, proefde, leerde. Later volgde ze een wijnkennerscursus bij Syntra, maar de echte leerschool was de jarenlange begeleiding van Marc, die zelf een sommelier en oenologie opleiding volgde en dertig jaar ervaring had. Een betere mentor kan je niet wensen.
Drie en een half jaar geleden waagde ze de sprong. De vroegere import werd nieuw leven ingeblazen en kreeg een eigen naam: Mar’envin. Een knipoog naar de uitspraak die vaak klinkt wanneer iemand een goede fles proeft.
Hélène focust bewust op één regio: de Languedoc Roussillon. Elk jaar trekt ze in januari een week naar de wijnbouwers om te proeven en te selecteren. Geen bandwerk, maar kiezen met zorg. Wat begon met één domein, groeide intussen naar zeventien. Elk jaar anders, want elke oogst is anders.
Bij Mar’envin kan je terecht als doorwinterde wijnkenner, maar evengoed als je gewoon een lekkere fles zoekt voor bij het eten. Klanten brengen hun menu mee en krijgen advies binnen hun budget. Er zijn degustaties waar mensen zelf ontdekken wat ze lekker vinden. Wie iets aankoopt, wordt opgevolgd. Zo kan Hélène bij een volgend bezoek nieuwe suggesties doen die aansluiten bij de smaak van de klant.
Ook horecazaken kloppen aan. Samen wordt geproefd, rekening houdend met seizoen, stijl van de chef en publiek. Geen standaardkaart, maar maatwerk.
Sinds december organiseert ze ook evenementen. Een chef of cateraar kookt, Hélène schenkt aangepaste wijnen per glas. De afterparty van een van die avonden liep in samenwerking met café De Gust. Zo versterkt het ene initiatief het andere. Dat is lokaal ondernemen op zijn best.
Haar plannen zijn helder: groeien, nieuwe domeinen ontdekken, samenwerkingen uitbouwen en vooral een plek blijven waar mensen elkaar ontmoeten.
Wat ze haar jongere zelf zou zeggen? Durf springen. Durf hulp vragen. En blijf vooral jezelf. Ik denk dat veel ondernemers zich daarin herkennen.
Wie Mar’envin binnenstapt, voelt dat het hier niet alleen om wijn draait. Het gaat om smaak, ontmoeting en buurtgevoel. En daar mogen we in Deurne best trots op zijn.
Mar’envin
Schotensesteenweg 63, 2100 Antwerpen
www.marenvin.be
